为更好服务师生，服务高质量发展，凝聚巾帼力量。9月21日下午3点，校工会妇委会在舜耕校区文旅学院楼126烹饪实验室成功举办了“情暖你我 爱心永驻”女性巧手面点沙龙。活动现场由工会副主席兼妇委会主任潘恒健主持，山东省技术技能大师、齐鲁最美巾帼手工匠人张淼老师为大家讲解，20多名女教师参加了此次活动。
首先，潘恒健副主席介绍了张淼老师近年来在面点上做出的突出贡献和成就；在中秋节来临之际，学校工会妇委会为女教工带来的关心关爱，鼓励大家在工作中奋发有为和生活上照顾好家庭。随后，张淼老师给大家介绍了普通面点的制作工艺和流程，面粉的选择，辅料的构成。中式面点和西式面点口感和用料的区别。针对这次面点—月饼的制作详细讲解了制作方法，现场演示了从水和面配料比例，面的柔韧程度，馅料的组成，包馅的技巧、月饼模具的选择，压模时注意事项，成品的刷油，成品的烤制等等。张老师对老师们提出的问题一一解答，现场活动氛围祥和喜悦，参与活动的老师纷纷表示共同享受了一场文化与设计盛宴，既涨了知识，又提高了动手能力和品尝了成果。
此次沙龙活动开拓了我校女教职工的生活视野，展示了济南大学女教职工动手能力和生活热情，提升了女教职工的凝聚力和创造力，激发了女教职工爱校、爱家、爱工作、爱生活的激情。