人们的一日三餐，基本上都是按自己的口味来定，很少会想这种吃法是不是健康。而全国城市居民营养与健康状况调查显示，我国人均每天摄油44毫升，超标76%；人均每天摄盐12克，超标100％。油、盐摄入过多，是导致高血压、糖尿病、心脑血管等慢性疾病的重要因素。
根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每人每天摄取的油脂应在25克左右，摄取的盐量应控制在6克以内。因此，为使我校全体教职员工在日常生活中合理用油用盐，校工会特别订制了控油限盐“四件套”装发放给大家。 此次发放的控油限盐“四件套”包括一个控油壶、一个限盐罐、一个6克的限盐勺及一个2克的限盐勺。在使用时可将全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶内，每天食用的盐倒入限盐罐内，炒菜用油、用盐均从量具内取用，逐步养成习惯，久之，培养成自觉的行为。坚持家庭定量食用油、盐，控制总量，对防治慢性疾病大有好处。
我们建议全校教职员工使用“四件套”，旨在改变高油高盐的饮食习惯，推行健康生活方式，同时也是为打造“健康济大”贡献力量。
另外为大家准备了《食物相宜、相克》表，供大家在日常生活中参考。
请各分会下午2点半后到工会办公室领取。
工会妇委会
2009年7月7日